Browsing by Author "Advendnatta, Nabilla Putri"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Perendaman Daging Ayam Kampung dengan campuran Sari Daun dan Biji Pepaya terhadap Keempukan, Total Bakteri dan Nilai pH
Advendnatta, Nabilla Putri (Universitas Islam Malang, 2024-01-18)Penelitian ini di laksanakan pada tanggal 1 Agustus – 1 September 2023 di Laboratorium Mikrobiologi Universitas Islam Malang. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh perendaman daging ayam kampung dengan ...