Puspitarini, Oktavia Rahayu
(Fakultas Peternakan, UB, 2018-12-07)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama penyimpanan pada suhu refrigerator terhadap total mikroba dan uji alkohol pada susu kambing pasteurisasi. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Teknologi Hasil ...