Analisis In Silico dan Aktivitas Antioksidan Senyawa Nano Kompleks Pada Daun dan Cabang Bidara (Ziziphus mauritiana Lamk)

Abstract

Bidara (Ziziphus mauritiana Lamk.) adalah tanaman keluarga Rhamnaceae. Penelitian ini memiliki tujuan untuk mengetahui komposisi senyawa aktif yang berperan sebagai antioksidan pada daun, cabang kombinasi daun-cabang bidara (Ziziphus mauritiana Lamk.) melalui analisis in silico serta untuk mengetahui efektivitas dari uji antioksidan pada senyawa nano kompleks daun, cabang, serta kombinasi daun-cabang bidara (Ziziphus mauritiana Lamk.). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi senyawa aktif yang memiliki peran sebagai antioksidan pada daun bidara, cabang bidara, kombinasi daun-cabang bidara melalui analisis in silico, serta mengetahui efektivitas dari uji antioksidan pada senyawa nano kompleks, daun, cabang, serta kombinasi daun-cabang bidara. Penelitian ini dilakukan dengan metode eksperimental dengan 3 perlakuan (daun,cabang, kombinasi daun-cabang) dan 3 kali ulangan. Analisis senyawa aktif melalui in silico dilakukan secara online dengan website Dr. Duke’s Phytochemical and Ethnobotanical Databases, Passonline, dan Stitch. Uji efektivitas antioksidan pada penelitian ini menggunakan metode DPPH. Hasil analisis in silico menunjukkan bahwa ada 4 senyawa dalam Tanaman Bidara yang memiliki peran tinggi sebagai antioksidan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa aktivitas antioksidan dari tiga perlakuan memiliki perbedaan efektivitas antioksidan. Nilai aktivitas dari perlakuan daun, cabang, kombinasi daun-cabang,secara berturut-turut yaitu 24,026%,9,889% dan -11,344%. Kata kunci : Bidara, In silico, DPPH, Aktivitas Antioksidan.