Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Etanol Herba Suruhan (Peperomia pellucida L.) pada Sediaan Nanoemulsi Terhadap Sifat Fisik, Kimia, dan Aktivitas UV Protector

Abstract

Ashibna, Sabrina Faradiba. Fakultas Kedokteran, Universitas Islam Malang, Juli 2024. Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Etanol Herba Suruhan (Peperomia pellucida L.) Pada Sediaan Nanoemulsi Terhadap Sifat Fisik, Kimia, Dan Aktivitas UV Protector. Pembimbing 1: Ike Widyaningrum, Pembimbing 2: Andri Tilaqza.

Pendahuluan: Paparan sinar UV dapat memicu timbulnya permasalahan kulit seperti rasa terbakar, hiperpigmentasi, inflamasi kulit, dan photoaging, cara mencegah timbulnya permasalahan tersebut dengan menggunakan UV protector. Suruhan (Peperomia pellucida L.) merupakan tanaman dengan banyak kegunaan, dapat dimanfaatkan sebagai UV protector karena mengandung metabolit sekunder dengan aktivitas antioksidan tinggi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana dampak perbedaan konsentrasi ekstrak etanol suruhan pada sediaan nanoemulsi pada mutu fisik, kimia, dan aktivitas sebagai UV protector.

Metode: Metode ultrasonic assisted extraction (UAE) digunakan untuk mengekstraksi serbuk kering suruhan menggunakan pelarut etanol 70% perbandingan 1:10, lalu ekstrak diformulasikan dalam sediaan nanoemulsi dengan konsentrasi 1%, 3%, dan 5%. Dilakukan pengujian mutu fisik meliputi organoleptik, viskositas, ukuran partikel, zeta potensial, dan indeks polidispersitas; mutu kimia mencakup nilai pH; serta nilai SPF (sun protection factor), dengan interval pengujian tiap 5 nm, nilai SPF diukur secara in vitro dengan instrumen spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang 290-320 nm.

Hasil: Uji organoleptik didapatkan sediaan nanoemulsi dengan konsistensi cair berwarna coklat transparan, dan tidak berbau tengik. Nilai viskositas, ukuran partikel, zeta potensial, indeks polidispersitas, dan pH sediaan nanoemulsi ekstrak suruhan didapatkan hasil yang memenuhi persyaratan sediaan nanoemulsi. Hasil pengujian nilai SPF dari sediaan nanoemulsi ekstrak herba suruhan dengan konsentrasi 1%, 3%, dan 5% yakni 28,82±1,277; 31,89±0,160; dan 32,20±0,150.

Kesimpulan: Variasi konsentrasi ekstrak etanol herba suruhan tidak menunjukkan perbedaan signifikan pada pengujian viskositas, zeta potensial, indeks polidispersitas, dan pH; namun menunjukkan perbedaan signifikan pada pengujian ukuran partikel dan aktivitasnya sebagai UV protector.

Kata Kunci: suruhan (Peperomia pellucida L.); UV protector; sun protection factor (SPF); Nanoemulsi.