Rancang Bangun Alat Perajang Singkong dengan Pemanfaatan Disc Brake Sepeda Motor Bekas Sebagai Mata Potong

Abstract

Proses produksi telah menjadi tinjauan yang penting dalam suatu industri, pemakaian mesin penggerak dalam suatu kegiatan industri menjadi hal pokok yang sangat berpengaruh pada kelangsungan dan kemajuan proses produksi. Berbagai masalah yang dapat dijadikan implementasi adalah dari ilmu dan teknologi, salah satunya dalam hal tenaga penggerak pada suatu alat mesin, penggunaan tenaga penggerak yang dari asal menggunakan tenaga manusia atau binatang dirasakan kurang efisien, maka digantilah tenaga penggerak yang lebih praktis dan dituntut ekonomis yaitu dengan menggunakan tenaga mesin. Berdasarkan hasil perhitungan diperoleh kapasitas alat pemotorng keripik singkang sebanyak 40kg/jam dengan kecepatan potong adalah 7,01 m/s. Hasil pembahasan yang dapat diambil dari perancangan alat pemotong singkong adalah alat pemotong singkong ini memiliki 4 buah mata pisau dengan kecepatan potong 7,01 m/s, proses pemotongannya mudah dan mampu meningkatkan kualitas produk keripik singkong, mesin ini berdaya 0,6 HP dan menggunakan motor penggerak berdaya 1 HP dengan putaran 2800 rpm

Kata kunci : Alat Perajang, Disc Brake, Mata Potong