Muzakiyah, Siti
(Universitas Islam Malang, 2023-04-15)
Singkong (Manihot utilissima) adalah salah satu jenis tanaman berkarbohidrat tinggi yang
banyak tumbuh di Indonesia. Salah satu pengolahan singkong yang paling umum dan
sederhana adalah dijadikan tape. Penelitian ini ...