Pengaruh Media Molase dan Ampas Tahu terhadap Pertumbuhan Maggot Black Soldier Fly (Hermetia illucens)

Abstract

Limbah secara umum adalah bahan sisa yang dihasilkan dari kegiatan produksi baik skala rumah tangga, industri, maupun pertambangan. Biokonversi yaitu proses mengubah produk yang kurang bernilai menjadi lebih bernilai dengan Maggot Black Soldier Fly (Hermetia illucens). Salah satu limbah yang bisa digunakan adalah molase dan ampas tahu. Rancangan yang digunakan yaitu RAL dengan 4 perlakuan. Setiap perlakuan terdiri dari 6 ulangan. Perlakuan terdiri dari P0 sebagai kontrol dengan media limbah buah dan sayur, P1 molase 100%, P2 molase 50% dan ampas tahu 50%, P3 ampas tahu 100%. Maggot BSF yang digunakan berusia 7 hari dan pada setiap perlakuan dan ulangan berjumlah 100 Maggot BSF. Parameter pertumbuhan yang diamati adalah bobot, panjang dan analisis proksimat yang meliputi kadar protein, kadar lemak, kadar karbohidrat, kadar air dan kadar abu. Bobot yang paling tinggi adalah dengan media limbah buah dan sayur dengan bobot rata-rata 0,13 g dan terendah yaitu pada media 100% molase karena Maggot dalam keadaan mati akibat tingginya kadar gula dalam media. Sejalan dengan bobot, ukuran Maggot paling panjang pada media limbah buah dan sayur yaitu 17 mm dan paling rendah pada media 100% molase. Kadar protein (9,57%), lemak (5,99%) tertinggi pada media limbah buah dan sayur. Kadar air (82,51%) tertinggi yaitu pada media 100% ampas tahu. Kadar karbohidrat dan kadar abu tertinggi pada media 50% molase dan 50% ampas tahu sebesar 22,04% pada kadar karbohidrat dan 4,56% untuk kadar abu. Media terbaik untuk pertumbuhan Maggot BSF adalah media limbah buah dan sayur.