Browsing LP - Animal Science by Author "Herbani, Merlita"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kadar Protein, Kadar Lemak dan Solid non Fat Susu Kambing Pasteurisasi pada Penyimpanan Refrigerator
Puspitarini, Oktavia Rahayu; Herbani, Merlita (Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan, 2018-02-28)Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama simpan refrigerator terhadap kadar protein, kadar lemak dan solid non fat (SNF) susu kambing pasteurisasi. Penelitian ini telah dilaksanakan di Laboratorium Teknologi ...