Potensi Ekstrak Etanol Buah Pare (Momordica charantia) dalam Menurunkan Jumlah Mikrokoloni dan Presentase Area Biofilm Matur Staphylococcus aureus

Abstract

Iftah Ghina Shafira. Fakultas Kedokteran, Universitas Islam Malang, September 2023. Aktivitas Antibiofilm Ekstrak Etanol Buah Pare (Momordica charantia) Terhadap Staphylococcus aureus. Pembimbing 1: Rio Risandiansyah, Pembimbing 2: Noer Aini. Pendahuluan: Staphylococcus aureus merupakan salah satu bakteri yang dapat membentuk biofilm dengan melekatkan diri pada suatu permukaan, kemudian memperbanyak diri dan membentuk lapisan biofilm. Momordica charantia adalah tanaman yang mempunyai kemampuan dalam menghambat pertumbuhan bakteri, namun efektifitasnya sebagai antibiofilm belum diketahui. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas Momordica charantia dalam menghambat pertumbuhan biofilm melalui pendekatan in vitro.

Metode: Ekstrasi Momordica charantia (EMC) pada penelitian ini menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 70%. Hasil ekstraksi dilakukan uji aktivitas antibiofilm menggunakan metode direct microscopic observation dengan cara mengukur jumlah mikrokoloni dan presentase area pada biofilm. Uji statistik menggunakan One-Way ANOVA dan dilanjutkan dengan uji Post Hoc dengan nilai signifikansi p<0,05. Penelitian ini menggunakan 3 kali ulangan, dengan 10 lapang pandang untuk pengamatan mikroskopis.

Hasil: EMC pada konsentrasi 100.000, 200.000 dan 400.000 ppm dapat menurunkan jumlah mikrokoloni sebesar (1.591±331 Unit cell); (561±41 Unit cell); dan (40±4 Unit cell) dibandingkan dengan kontrol negatif 2.599±404 Unit cell. Kontrol positif lysorin menurunkan hingga 18±6 Unit cell yang tidak berbeda signifikan terhadap EMC dosis 400.000 ppm. Sedangkan presentase area biofilm mengalami penurunan pada konsentrasi 100.000, 200.000, dan 400.000 ppm berturut-turut sebesar (44,14±1,07%); (40,89±2,41%); dan (27,79±2,35%). Presentase area biofilm pada kontrol negatif adalah 45,95±2,99%. Kontrol positif menurunkan presentase area hingga 15,82±2,35%.

Kesimpulan: Ekstrak etanol buah Momordica charantia mempunyai kemampuan dalam menurunkan jumlah mikrokoloni dan menurunkan presentase area biofilm matur S.aureus dengan konsentrasi optimum 400.000 ppm.

Kata kunci: Momordica charantia; biofilm; Staphylococcus aureus