Analisis Body Condition Score (BCS), Produksi Susu dan Pakan pada Sapi Perah Peranakan Friesian Holstein di Desa Pandesari Kecamatan Pujon Kabupaten Malang

Abstract

penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 30 Juni – 10 September 2021 dan bertempat di Desa Pandesari Kecamatan Pujon Kabupaten Malang Jawa Timur. Penilitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan Body Condition Score (BCS), Produksi susu dan pakan pada sapi perah peranakan Friesian Holstein di Desa Pandesari Kecamatan Pujon Kabupaten Malang. kegunaan penelitian ini yaitu mengetahui hubungan BCS dan pakan yang ideal sehingga produksi susu optimal. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah sapi perah peranakan Friesian holstein sebanyak 75 ekor dengan umur sapi 4 – 5 tahun, BCS 1 sampai 5 dengan masa laktasi bulan ke 3 - 4 dan data recording peternak pakan dan produksi susu. Metode penelitian dengan pengamatan langsung di lokasi penelitian, data diperoleh dengan observasi dan wawancara kepada peternak. Variabel yang diamati adalah BCS, produksi susu dan pakan. Data hasil penelitian dianalisis menggunakan analisis ragam korelasi dan regresi linier sederhana. Hasil penelitian diperoleh BCS terhadap produksi susu koefisien korelasi (r) 0,84 dengan kategori sangat kuat dan koefisien determinasi (R) 71,22% hasil uji koefisien korelasi menunjukkan hubungan yang sangat signifikan (P<0,01). Persamaan regresi yang terbentuk antara BCS dengan produksi susu Y = 2.9707x + 6.272. Pakan terhadap produksi susu koefisien korelasi (r) 0,86 dengan kategori sangat kuat dan koefisien determinasi (R) 74,68% hasil uji koefisien korelasi menunjukkan hubungan yang sangat signifikan (P<0,01). Persamaan regresi yang terbentuk antara pakan dengan produksi susu Y = 0.7894x + 3.7675 Disimpulkan bahwa memiliki hubungan korelasi positif antara BCS, produksi susu dan pakan pada sapi perah PFH umur 4 – 5 tahun. Disarankan peternak di desa Pandesari kecamatan Pujon kabupaten Malang sebaiknya memperhatikan pakan yang diberikan agar Body condition score berkisar antara 3 dan 4 sehingga produksi susu optimal. Perlu dilakukan penelitian lanjutan tentang hubungan BCS dengan faktor produksi lainnya.

Kata Kunci: Analisis, Body Condition Score (BCS), Produksi Susu, Pakan, Sapi Perah, Peranakan Friesian Holstein