Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repository.unisma.ac.id/handle/123456789/8935
Title: | Pengaruh Variasi Metode Ekstraksi Terhadap Jumlah Rendemen dan Total Kadar Fenol Daun Serai (Cymbopogon citratus) |
Authors: | Huda, Khoirul |
Keywords: | Cymbopon citratus maserasi maserasi kinetik digerasi rendemen skrining fitokimia total fenol |
Issue Date: | 25-Aug-2023 |
Publisher: | Universitas Islam Malang |
Abstract: | Khoirul Huda. Fakultas Kedokteran, Universitas Islam Malang, 23 Maret 2023. Pengaruh Variasi Metode Ekstraksi Terhadap Berat Rendemen dan Total Kadar Fenol Daun Serai (Cymbopogon citratus) Pembimbing I : Yoni Rina Bintari. Pembimbing II : Dian Novita Wulandari Pendahuluan: Cymbopogon citratus) diketahui mengandung senyawa fenolik. Gugus fenolik dapat diekstraksi menggunakan pelarut etanol. Perubahan metode ekstraksi dapat mempengaruhi nilai rendemen dan kandungan total fenol. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh metode yang berbeda terhadap nilai hasil dan kandungan total fenolik Cymbopogon citratus. Metode: Simplisia C.citratus diekstraksi dengan variasi metode yaitu ekstraksi maserasi, maserasi kinetik, digerasi menggunakan pelarut etanol 96%. Selanjutnya dilakukan perhitungan nilai rendemen ekstrak, skrining senyawa fenol dan kandungan total fenol. Hasil: Rendemen yang diperoleh dari metode maserasi, maserasi kinetik dan digerasi secara berturut-turut sebesar 7,29±1,31, 9,21±1,60, 9,21±1,60. Hasil analisis statistik variasi metode ekstraksi terhadap nilai rendemen menunjukkan tidak terdapat perbedaan signifikan antar semua ekstrak dengan nilai (P =0,192). Hasil skrining diperoleh dari variasi metode ekstraksi mengandung senyawa fenol. Kadar total fenol ekstrak etanol 96% C.citratus didapatkan menggunakan metode ekstraksi maserasi, maserasi kinetik dan digerasi secara berturut-turut yaitu ; 24,16±0,022, 24,83 ± 0,04, 9,70 ± 0,02 mgGAE/g. Dari hasil analisa statistik variasi metode ekstrkasi terhadap kadar total fenol terdapat perbedaan signifikan dengan nilai (P =0,00). Kesimpulan: Ekstrak etanol 96% C.citratus metode maserasi kinetik memiliki nilai rendemen dan total kadar fenol tertinggi dibandingkan dengan ekstrak maserasi dan digerasi. Kata kunci: Cymbopon citratus; maserasi; maserasi kinetik; digerasi; rendemen; skrining fitokimia; total fenol. |
URI: | http://repository.unisma.ac.id/handle/123456789/8935 |
Appears in Collections: | UT - Pharmaceutical |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
PENGARUH VARIASI METODE EKSTRAKSI TERHADAP JUMLAH RENDEMEN DAN TOTAL KADAR FENOL DAUN SERAI.pdf Restricted Access | Fulltext | 4.56 MB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
S1_FK_21801102009_KHOIRUL HUDA.pdf | Publish | 1.84 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.