Coconut is one of an important plant to fulfil human’s life needed. This study was
conducted to determine the benefits of coconut plant parts. The study was conducted in some areas
of Denpasar and Badung from 27 January until 4 February, 2012. The method used in this study
is exploratory survey method by using a questionnaire and interviews. The results showed that the
mostly used parts of the plant are fruit part of 53% (35% bungkak water, bungkak meat 12.9%,
4.7% shell) root 2.3%, 22 % stems, and leaves as many as 23%. The coconut tree is used as an
upakara (31%), drugs (24%), construction (14%), consumer (13%), crafts (2%), fuel (8%), roofs
(2%), broom (2%), and household items (4%).
Description:
Kelapa merupakan satu tanaman yang penting untuk memenuhi kebutuhan hidup manusia.
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui manfaat dari bagian tanaman kelapa. Penelitian
dilakukan di di beberapa banjar wilayah Denpasar dan Badung dari tanggal 27 Januari sampai 4
Februari 2012. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survey eksplorasi dengan
menggunakan kuisioner dan wawancara. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bagian tanaman
kelapa yang banyak dimanfaatkan adalah buah 53% ( air bungkak 35%, daging bungkak 12,9 %,
tempurung 4,7%) akar 2%, batang 22%, dan daun sebanyak 23%. Tanaman kelapa tersebut
dimanfaatkan sebagai sarana upakara (31%), obat (24%), bangunan (14%), konsumsi (13%),
kerajinan (2%), bahan bakar (8 %), atap rumah (2 %), sapu lidi (2 %), dan alat rumah tangga (4%).
Kata kunci : etnobotani Cocos nucifera L., survey eksplorasi