Analisis Efisiensi dan Nilai Tambah Agroindustri Keripik Apel di Kota Batu

Hamdi, Miftahul

Dalam rangka peningkatan layanan dan perbaikan sistem, mohon maaf untuk sementara waktu Repositori UNISMA tidak dapat diakses secara optimal.

Show simple item record

dc.contributor.author	Hamdi, Miftahul
dc.date.accessioned	2022-03-22T07:10:04Z
dc.date.available	2022-03-22T07:10:04Z
dc.date.issued	2021-12-22
dc.identifier.uri	http://repository.unisma.ac.id/handle/123456789/3283
dc.description.abstract	ternyata belum sepenuhnya memberikan kesejahteraan bagi petani atau pengusaha agroindustri kripik apel. Pengolahan apel menjadi keripik apel dapat digunakan sebagai alternatif meningkatkan nilai tambah apel. Penelitian ini bertujuan untuk menghitung efisiensi. Penelitian dilakukan di kota Batu, Jawa Timur pada bulan Juli sampai September 2021. Penelitian menggunakan data primer, dikumpulkan melalui wawancara kepada pemilik home agroindustri keripik apel sejumlah 10 orang. Analisis data menggunakan R/C ratio. Hasil penelitian menegaskan bahwa agroindustri keripik apel di Kota Batu efisien. Hal ini ditunjukkan oleh nilai R/C ratio sebesar 1,22 lebih dari satu. Nilai R/C ratio diperoleh dari perbandingan antara penerimaan sebesar Rp. 79.621.008 dengan biaya sebesar Rp. 64.166.563. Hasil penelitian ini menegaskan bahwa agroindustry kripik apel di Kota Batu efisien sehingga perlu dikembangkan dalam upaya meningkatkan pendapatan petani dan pemilik agroindustry. Kata Kunci : Efisiensi, Agroindustri Keripik Apel	en_US
dc.language.iso	other	en_US
dc.publisher	Universitas Islam Malang	en_US
dc.subject	Pertanian	en_US
dc.subject	Agribisnis	en_US
dc.subject	Efisiensi	en_US
dc.subject	Agroindustri Keripik Apel	en_US
dc.title	Analisis Efisiensi dan Nilai Tambah Agroindustri Keripik Apel di Kota Batu	en_US
dc.type	Other	en_US