Browsing UT - Faculty of Animal Husbandry by Author "Mu’is, Muhammad"
Now showing items 1-1 of 1
-
Perbedaan Media Pengasin pada Telur Itik Mojosari terhadap Kualitas Telur Asin
Mu’is, Muhammad (Universitas Islam Malang, 2023-01-18)Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbedaan media pengasin pada telur itik mojosari terhadap kualitas organoleptik dan kadar protein telur asin. Penelitian ini menggunakan telur itik mojosari, garam dan serbuk ...