Browsing UT - Faculty of Animal Husbandry by Subject "Penambahan Gula Cair"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Penambahan Gula Cair Terhadap pH dan Total Bakteri Asam Laktat (BAL) Kefir Susu Kambing
(Universitas Islam Malang, 2021-07-12)Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 27 September 2020 – 18 Januari 2021. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis nilai pH dan total Bakteri Asam Laktat (BAL) pada kefir susu kambing yang diberi tambahan gula cair ...