Pengaruh Intermittent Fasting Pada Kadar Tumor Necrosis Factor-Alpha Dan Interleukin-6 Tikus Wistar (Rattus Norvegicus) Yang Diberikan Paparan Lipopolisakarida

Abstract

Fafi Rahma Tillah, Fakultas Kedokteran, Universitas Islam Malang, 31 Juli 2025. Pengaruh Intermittent Fasting Pada Kadar Tumor Necrosis Factor-Alpha dan Interleukin-6 Tikus Wistar (Rattus norvegicus) yang Diberikan Paparan Lipopolisakarida. Pembimbing 1 : drh. M. Zainul Fadli, M.Kes, Pembimbing 2 : dr. Fitria Nugraha Aini, M.Biomed Pendahuluan: Lipopolisakarida (LPS) dari Escherichia coli memicu respons inflamasi sistemik melalui aktivasi makrofag dan neutrofil memicu pelepasan sitokin proinflamasi seperti tumor necrosis factor-alpha (TNF-α) dan interleukin-6 (IL-6). Peningkatan kadar sitokin ini berpotensi menyebabkan kerusakan jaringan. Intermittent fasting (IF) diketahui memiliki potensi sebagai strategi modulasi sistem imun dengan menekan respons inflamasi. Namun, data empiris yang membandingkan efektivitas berbagai protokol IF dalam menurunkan kadar TNF-α dan IL-6 masih terbatas, khususnya pada model hewan yang dipapar LPS. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh berbagai protokol IF terhadap kadar TNF-α dan IL-6 pada tikus Wistar yang telah dipapar LPS. Metode Penelitian: Penelitian ini merupakan studi eksperimental in vivo dengan rancangan post-test only control group design. Subjek penelitian terdiri dari 32 ekor tikus Wistar berusia 8–12 minggu dengan berat badan 180–250 gram. Tikus dibagi ke dalam empat kelompok: KN (Kelompok Normal/kontrol tanpa IF), P1 (IF 16 jam puasa setiap hari), P2 (IF 16 jam puasa dua hari sekali), P3 (IF 16 jam puasa tiga hingga empat hari sekali). Seluruh kelompok perlakuan diberikan paparan LPS. Setelah intervensi IF dan paparan LPS, kadar TNF-α dan IL-6 dalam serum diukur. Analisis data dilakukan menggunakan uji One-way ANOVA yang dilanjutkan dengan uji Tukey, dengan tingkat signifikansi p < 0,05. Hasil: Paparan LPS secara signifikan meningkatkan kadar TNF-α pada tikus Wistar. Kadar TNF-a menunjukkan berbeda signifikan pada kelompok P1 (101,46 ± 35,02) dengan kelompok KN (37,44 ± 14,05) (p < 0,05). Pada kelompok IF setiap hari (P1) jantan dan betina, kadar TNF-α tertinggi ditemukan, yakni 127,48 ± 5,68 pg/mL (jantan) dan 75,44 ± 0,97 pg/mL (betina). Penurunan kadar TNF-α diamati pada kelompok P2 (dua hari sekali) dengan nilai 97,66 ± 11,57 pg/mL (jantan) dan 24,60 ± 3,69 pg/mL (betina), serta lebih lanjut pada kelompok P3 (tiga-empat hari sekali), masing-masing 57,77 ± 5,98 pg/mL (jantan) dan 17,20 ± 4,11 pg/mL (betina), yang mendekati kadar kelompok kontrol (jantan: 36,32 ± 4,10 pg/mL; betina: 38,55 ± 21,90 pg/mL). Sementara kadar IL-6 menunjukkan tidak berbeda signifikan pada kelompok KN (9,87 ± 1,52) jika dibandingkan dengan kelompok P1, P2, P3 (8,65 ± 0,71) (8,58 ± 0,89) (10,38 ± 0,35) (p < 0,05). Kadar IL-6 pada tikus jantan relatif stabil antar kelompok (8,75 ± 1,23 hingga 10,88 ± 0,40 pg/mL), sedangkan pada tikus betina, penurunan signifikan IL-6 ditemukan pada kelompok P2 (6,28 ± 1,17 pg/mL) dibanding kelompok kontrol (9,22 ± 2,18 pg/mL). Uji statistik menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan antar kelompok perlakuan (p < 0,05). Simpulan: Intermittent fasting setiap hari justru meningkatkan respons inflamasi pasca paparan LPS, sementara IF dengan frekuensi dua hingga empat hari sekali lebih efektif dalam menurunkan kadar TNF-α dan IL-6, khususnya pada tikus betina Kata Kunci: Intermittent Fasting, TNF-α, IL-6, Lipopolisakarida, Escherichia coli.