Efek Pembatasan Asupan Kalori Terhadap Kadar Glukosa Darah Puasa, Insulin Serum, Dan Resistensi Insulin (Homa-Ir) Pada Tikus Wistar Jantan

Abstract

Ahmad Asyari Fasya. Fakultas Kedokteran, Universitas Islam Malang. Efek Pembatasan Asupan Kalori Terhadap Kadar GDP, Insulin Serum dan Resistensi Insulin (HOMA-IR) Tikus Wistar Jantan Pembimbing 1: Yudi Purnomo. Pembimbing 2: Rima Zakiyah.

Pendahuluan: Pembatasan asupan kalori merupakan strategi untuk mencegah obesitas yang berperan terhadap terjadinya resistensi insulin. Hingga saat ini penelitian dengan metode kombinasi pembatasan asupan kalori pada individu normal belum banyak dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pembatasan asupan kalori terhadap kadar gula darah puasa (GDP), insulin serum, dan resistensi insulin (HOMA-IR) tikus Wistar jantan. Metode: Penelitian quasi experimental laboratorium dengan rancangan post only control design. Penelitian ini menggunakan tikus Wistar jantan berusia 8 minggu dengan berat badan 150-160 gram yang dibagi menjadi kelompok kontrol, 3 kelompok pembatasan asupan kalori, dan 1 kelompok asupan kalori berlebih (n= 5 ekor). Pengukuran kadar GDP, insulin serum, dan resistensi insulin (HOMA-IR) dilakukan dengan metode enzyme- linked immunosorbent assay (ELISA) dan glucometer. Data dianalisis menggunakan uji One Way Anova, kemudian uji LSD, dengan nilai p<0,05 dikatakan signifikan. Hasil & Pembahasan: Pembatasan asupan kalori menurunkan kadar insulin serum dan resistensi insulin (HOMA-IR) berturut-turut sekitar 50-60% (p<0.05), dan 30-40% (P<0,05), sedangkan kadar GDP meningkat sekitar 20-30% (p<0,05) dibandingkan dengan kelompok kontrol. Asupan kalori berlebih meningkatkan kadar GDP, insulin serum, dan resistensi insulin (HOMA-IR) berturut-turut sekitar 1,3 kali lipat (p<0,05), 4 kali lipat (p<0,05), dan 6 kali lipat (p<0,05) dibandingkan dengan kelompok kontrol. Kondisi ini disebabkan karena pembatasan jendela waktu makan, jumlah asupan pakan, dan peningkatan jumlah asupan pakan. Simpulan: Kombinasi metode pembatasan asupan kalori puasa intermiten- restriksi kalori dan metode diet restriksi kalori lebih kuat menurunkan kadar Insulin serum dan HOMA-IR dibandingkan tanpa pembatasan asupan kalori. Kata Kunci : Puasa Intermiten; Restriksi Kalori; Asupan Berlebih; Insulin Serum; GDP; HOMA-IR