Efektivitas Teat Dipping Herbal Sebagai Pencegahan Mastitis Sub Klinis Article Review

Abstract

Susu merupakan sumber protein hewani yang semakin dibutuhkan dalam meningkatkan kualitas hidup masyarakat. Produksi susu yang rendah menyebabkan belum terpenuhinya kebutuhan susu di Indonesia. Salah satu kasus yang sering terjadi adalah kurangnya kualitas susu sapi yang diakibatkan oleh penyakit mastitis subklinis yang menyebabkan kualitas susu sapi yang menurun. Teat dipping merupakan tindakan preventif dengan mencelupkan puting ternak ke dalam larutan antiseptik setelah pelaksanaan pemerahan. Antiseptik yang sering digunakan adalah larutan iodin. Penggunaan Teat dipping dengan Larutan Iodine menambah cost produksi, Untuk mengurangi cost produksi sebenarnya dapat digunakan antiseptik herbal yang sudah teruji kemampuan antiseptiknya. Penelitian penggunaan tanaman herbal sebagai pencegahan mastitis sudah banyak dilakukan. Contoh tanaman yang digunakan untuk teat dippingsebagai larutan herbal adalah daun Kersen,daun Sirih Merah, Biji dan Kulit Anggur Hitam, daun Babandotan dan Daun Kemangi. Penggunaan tanaman herbal sebagai anteseptik teat dipping mempunyai beberapa mekanisme proses kerja bahan fitokimia dengan keberhasilan yang berbeda. Berdasarkan penjelasan tersebut maka penulis bermaksud mereview artikelartikel ilmiah terkait guna mengetahui efektivitas teat dipping herbal sebagai pencegahan mastitis sub klinis Penelitian ini bertujuan untukmenganalisis efektivitas tanaman herbal sebagai teat dipping untuk pencegahan mastitis sub klinis, menganalisa zat fitokimia yang berfungsi sebagai antiseptik pada tanaman herbal dan menganalisa mekanisme kerja zat fitokimia dalam membunuh mikroba.Metode dalam penelitian ini adalah Review Article/literature. Review Article/literature adalah sebuah metode yang sistematis, eksplisit dan reprodusibel untuk melakukan identifikasi, evaluasi dan sintesis terhadap karya-karya hasil penelitian dan hasil pemikiran yang sudah dihasilkan oleh para peneliti dan praktisi. Berdasarkan review artikel disimpulkan bahwa Teat dipping menggunakan tanaman herbal daun karsen, sirih, ekstrak biji dan kulit anggur hitam, ekstrak daun babadotan dan jus daun kemangi dapat membantu menurunkan skor mastitis subklinis.Antiseptik berasal dari herbal tidak menimbulkan resistensi, lebih alami dan meminimalisir masuknya zat-zat kimia Antiseptik ke dalam susu.Tanaman herbal yang digunakan sebagai antiseptik adalah yang mengandung fitokimia seperti : Alkaloid, Flavonoid, Saponin, Tripernoid, Steroid dan Tannin.Sifat antiseptik Zat-zat fitokimia tersebut yaitu dapat merusak dinding sel bakteri melalui denaturasi protein atau melarutkan lemak penyusun dinding sel bakteri, menganggu permeabilitas membran sel sehingga aktivitas metabolisme sel bakteri terganggu, penghambatan Aktivitas enzim protease pada transpot selubung sel bakteri dan menghambat replikasi DNA pada sintesis asam nukleat Teat diping menggunakan tanaman herbal daun karsen, sirih, ekstrak biji dan kulit anggur hitam, ekstrak daun babadotan dan jus daun kemangi dapat membantu menurunkan skor mastitis subklinis. Antiseptik berasal dari herbal tidak menimbulkan resistensi, lebih alami dan meminimalisir masuknya zat-zat kimia antiseptik ke dalam susu. Tanaman herbal yang digunakan sebagai antiseptik adalah yang mengandung fitokimia seperti: Alkoloid, Flavanoid, Saponin, Tripernoid Steroid dan Tanin, petani hendaknya menjaga kebersihan kendang, selalu melakukan pembersihan pada alat pemerah dan selalu melakukan teat dipping herbal berjangka pada sapi perah guna menjaga dari penyakit mastitis dengan biaya yang lebih murah. Peternak hendaknya selalu menjaga kebersihan kendang, selalu melakukan permbersihan pada alat pemerah, melakukan teat dipping menggunakan herbal secara berkala pada sapi perah guna menjaga dari penyakit masttis dengan biaya yang lebih murah.