Pengaruh Tingkat Pemberian Daun Sengon (Albizzia falcataria) Teralkalinasi dan Terfermentasi terhadap Biaya Pakan Perkilogram Pertambahan Bobot Badan dan Income Over Feed Cost Itik Pedaging Periode Finisher

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 28 April sampai 22 Mei 2020 di kandang peternakan milik Bapak Supriadi Desa Plaosan, Kecamatan Wonosari, Kabupaten Malang. Tujuan penelitian ini untuk untuk menganalisis pengaruh tingkat penggunaan campuran daun sengon teralkalinasi dan terfermentasi terhadap biaya pakan perkilogram pertambahan bobot badan dan income over feed cots (IOFC) itik pedaging periode finisher. Kegunaan penelitian ini diharapkan memberikan pedoman dan informasi penggunaan daun sengon teralkalinasi dan terfermentasi sebagai bahan pakan itik pedaging periode finisher. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah itik peking jantan umur 22 hari yang berjumlah 80 ekor, konsentrat 511, CP 144, jagung giling, pollard, dan daun sengon teralkalinasi dan terfermentasi Aspergillus niger. Metode penelitian ini adalah eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan, tiap ulangan terdiri dari 5 ekor itik. Perlakuan yang diberikan adalah A = 100% ransum tanpa ditambah daun sengon. B = 95% ransum ditambah 5% daun sengon. C = 90% ransum ditambah 10% daun sengon. D = 85% ransum ditambah 15% daun sengon. Parameter yang diamati pada penelitian ini adalah biaya pakan perkilogram pertambahan bobot badan dan IOFC. Analisis data menggunakan analisis ragam dan apabila ada pengaruh dilanjutkan dengan uji lanjut beda nyata terkecil (BNT). Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat penggunaan daun sengon teralkalinasi dan terfermentasi dalam pakan menunjukkan pengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap biaya pakan perkilogram pertambahan bobot badan, diperoleh nilai rata – rata sebagai berikut A = Rp. 20.435,64b ; B = Rp. 19.862,30ab ; C = Rp. 18.988,67a ; D = Rp. 18.452.08a . Pada nilai IOFC menunjukan pengaruh nyata (P<0,05). Nilai rata – rata IOFC yaitu A = Rp. 1943,10a ; B = Rp. 2592,52ab ; C = Rp. 3625,81bc ; D = Rp. 4208,57c . Kesimpulan dari penelitian ini adalah Penggunaan 5, 10 dan 15% daun sengon teralkalinasi dan terfermentasi Aspergillus niger dalam ransum itik peking fase finisher mampu menurunkan biaya pakan perkilogram pertambahan bobot badan dan meningkatkan IOFC dan Penggunaan 15% daun sengon teralkalinasi dan terfermentasi Aspergillus niger dalam ransum itik peking fase finisher optimal dalam menghasilkan biaya pakan perkilogram pertambahan bobot badan paling rendah sebesar Rp. 18.452,08 dan IOFC paling tinggi sebesar Rp. 4.208,57.