| dc.description.abstract | Ayam Kampung Unggul Balitbang (KUB) 2 memiliki potensi besar dalam produksi telur, namun rentan terhadap stres panas yang dapat menurunkan produksi dan kualitas telur. Penggunaan feed additive alami seperti Natural Growth Promoter (NGP) menjadi solusi alternatif pengganti Antibiotic Growth Promoter (AGP) yang dilarang. Ampas buah merah, kaya nutrisi dan antioksidan, diyakini memiliki potensi sebagai NGP. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh ampas buah merah terhadap imunologi, profil hematologi, dan kimia darah ayam KUB 2. Penelitian dilakukan selama dua bulan di Laboratorium Universitas Islam Malang terhadap 60 ekor ayam berusia 16 minggu, dengan perlakuan berupa pemberian ampas buah merah pada konsentrasi 0%, 1%, 2%, dan 3%, masing-masing diulang lima kali. Variabel yang diamati meliputi IgG, hemoglobin, hematokrit, eritrosit, kolesterol, dan HDL, dianalisis menggunakan ANOVA. Hasil menunjukkan bahwa pemberian ampas buah merah berpengaruh nyata terhadap hemoglobin, hematokrit, eritrosit, dan IgG, namun tidak signifikan terhadap kolesterol. Dosis 2% terbaik meningkatkan parameter hematologi dan imunologi dalam kisaran normal fisiologis. Kesimpulan secara umum, ampas buah merah berpotensi sebagai NGP yang aman, efektif, dan berfungsi sebagai pengganti AGP dalam meningkatkan kesehatan dan imun ayam KUB. | en_US |
