Analisis Kelayakan Usaha Budidaya Sarang Burung Walet di Desa Jotang Kecamatan Empang Kabupaten Sumbawa

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan di Peternakan Walet Bapak Mahmud di Desa Jotang Kecamatan Empang Kabupaten Sumbawa pada tanggal 26 Agustus sampai 26 September 2020. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan usaha budidaya sarang burung walet. Kegunaan penelitian diharapkan dapat dijadikan sebagai dasar atau acuan di masyarakat, ilmu pengetahuan dan pemerintah untuk mengembangkan usaha budidaya sarang burung walet. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah data tentang pengeluaran dan penerimaan usaha walet Milik Bapak Mahmud di Desa Jotang Kecamatan Empang Kabupaten Sumbawa dengan metode penelitian yang digunakan adalah metode studi kasus. Analisis data yang digunakan yaitu analisis deskriptif kuantatif. Variabel yang diamati BEP (Break Event Point), R/C ratio (Revenue Cost Ratio), dan B/C ratio (Benefit Cost Ratio). Hasil penelitian menunjukan bahwa luas bangunan usaha budidaya sarang burung walet yaitu 8 x 13 m² dengan tiga lantai, total biaya yang dikeluarkan oleh pengusaha adalah Rp. 16.855.500 yang didapatkan dari hasil penjumlahan total biaya tetap dengan total biaya variabel. Jumlah penerimaan yang dihasilkan sebesar Rp 399.500.000/ tahun, keuntungan sebesar Rp 382.644.500 pertahun. Sedangkan untuk jumlah produksi yang dihasilkan 37 kg/tahun dengan harga jual berbeda berdasarkan kualitasnya. Nilai BEP pruduksi untuk kualitas A : 1,4 kg , kualitas B : 1,6 kg , kualitas C : 1,7 kg. Sedangkan nilai BEP Harga untuk kualitas A : Rp.1.532.318,18 , kualitas B : Rp.1.123.700 , kualitas C : Rp.1.532.318,18 , nilai R/C 23,7, dan nilai B/C sebesar 22,7. Dari kesimpulan penelitian ini usaha budidaya sarang burung walet di Desa Jotang Kecamatan Empang Kabupaten Sumbawa dikatakan menguntungkan dan layak untuk dilanjutkan. Selanjutnya disarankan usaha budidaya sarang burung walet di Desa Jotang Kecamatan Empang Kabupaten Sumbawa bisa dilanjutkan dan dikembangkan karena sudah layak diusahakan apabila dilihat dari segi keuntungan. Untuk penelitian lanjutan dapat dilakukan penelitian dengan tempat yang berbeda apabila dilihat dari segi kelayakan usaha.