Dalam rangka peningkatan layanan dan perbaikan sistem, mohon maaf untuk sementara waktu Repositori UNISMA tidak dapat diakses secara optimal.
Browsing UT - Animal Science by Author "Syafirah, Nurmaya"
-
Syafirah, Nurmaya
(Universitas Islam Malang, 2023-12-19)
Penelitian ini bertujuan untuk mengavaluasi dampak perendaman campuran sari daun dan biji pepaya terhadap nilai susut masak dan kualitas organoeptik pada daging ayam kampung. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini ...