Browsing UT - Animal Science by Subject "Whey Keju"

Now showing items 1-3 of 3

Pengaruh Lama Penyimpanan Produk Enkapsulasi Probiotik Whey terhadap Kadar Asam Laktat dan Nilai pH

Aji, Mushael Wenang Fatwa (Universitas Islam Malang, 2022-06-20)

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh lama penyimpanan produk enkapsulasi probiotik whey terhadap kadar asam laktat dan nilai pH. Data Penelitian ini di ambil pada tanggal 29 Maret 2022 hingga 19 April 2022. ...
Pengaruh Lama Penyimpanan Suhu Ruang Limbah Whey terhadap Jumlah Mikroba dan Nilai Keasaman

Surya, Alfan Andika (Universitas Islam Malang, 2022-07-20)

Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 15 Desember 2021 hingga 22 Desember 2021. Lokasi penelitian ini bertempat di Laboratorium Terapan Universitas Islam Malang. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari adanya pengaruh ...
Pengaruh Suhu dan Lama Pengeringan Proses Enkapsulasi Bakteri Asam Laktat pada Whey terhadap Kadar Asam Laktat, Nilai Bahan Kering dan Bahan Organik

Wahyuni, Dyah Eka (Universitas Islam Malang, 2022-07-12)

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa pengaruh suhu dan lama pengeringan dalam proses enkapsulasi bakteri asam laktat pada whey terhadap kadar asam laktat, nilai BK, dan BO. Penelitian ini dilaksanakan pada 8 – 29 ...

Kolom Pencarian